糯米小汤圆

糯米小汤圆
谢谢阿文同学的美味糯米小汤圆。前天晚上的饺子已经算是很过瘾了的,但之后的汤圆才叫正。特别是那一小袋纯纯的糯米小汤圆。爱s了。哈哈。
记得小时候,特爱吃。而每每过节的时候或者闲的时候我都会吵闹着让妈妈泡糯米磨米浆揉汤圆。偶尔我也会跟着打打下手。比如妈妈在推石磨的时候我会用小汤勺舀糯米倒到石磨磨口或者是偶尔帮她磨几圈,比如我会去屋后的菜地或者水井边的水缸石块下找出几块生姜然后洗干净拍一拍等待下锅,又或者找来柴火生火烧水。总之当时的我很不安分的,虽然做的这些大都是做到一半就丢下或者被妈妈协助或者接手,但没吃在煮好汤圆之后我都好有成就感。所以我也就很能吃很能吃。基本没吃煮我都会吃上那么20个以上。喜欢那种无陷的糯糯的感觉。嚼起来不费劲,既爽滑又满嘴糯香的。
已经好久没有吃到那样的汤圆了。在这里,超市里花样多得让人眼花,花生芝麻绿豆陷的铺满一冰柜,还有些出新意,水果味的,还有些还赶时尚出绿茶味的,总之看着我头大。想找简简单单的无陷汤圆还真有点不容易。而一年就回那么几次家,每次回去又都忙于奔波些或许无趣却必须的小应酬而没心思在家自己动手弄。妈妈好像也少了很多以前过节时候的活跃。我长大了,她却老了……
记得有次回家过清明。妈妈忙着打理家里的家务和分配大家的任务。满脸劳累伴着微笑的样子很是可爱。我说很想吃汤圆。妈妈指了指旧水缸的角落,我顺着看过去,那只石磨已经半边苔藓了。太久没用了。我也没多说了。可晚上我们扫墓回来之后发现已经有一锅热腾腾的姜糖水在火炉上滚着了,旁边的一个大碟子里整齐的排满了白嫩的汤圆。很是激动,问过之后才知道,原来妈妈下午拿糯米去隔壁家打成粉回来再加水和,然后再揉成汤圆的。激动得我……然后想了想,觉得妈妈真聪明。那天吃得特多,腻腻的却美美的。
下次回家不知道是什么时候。但是我想,下次回去我一定要做一次给她吃。因为,我也很想吃。

前些天打电话回去的时候,听说今年糯米的收成估计不怎么好。….:(

One thought on “糯米小汤圆

发表评论